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Da Redação Olhar Informação
Pequenos produtores de Santo Antônio de Leverger superam barreiras burocráticas e conquistam mercados com produtos certificados; "Antes do selo era tudo muito nebuloso", relata produtor.
Santo Antônio de Leverger – O sonho de transformar a produção artesanal em um negócio lucrativo e legalizado tornou-se realidade para famílias da Baixada Cuiabana. Através do Selo de Inspeção da Agricultura de Pequeno Porte (SIAPP), instituído pela Lei Estadual nº 12.387/24, agroindústrias familiares estão rompendo o isolamento comercial e garantindo presença em grandes redes de supermercados.
Atualmente, o programa já conta com 39 agroindústrias registradas, oferecendo um caminho simplificado para a formalização. O trabalho é resultado de uma força-tarefa técnica entre a Secretaria de Estado de Agricultura Familiar (Seaf-MT), Empaer e Indea, que orientam o produtor desde a infraestrutura até a segurança alimentar.
Inovação e Tradição
No Sítio Milagre da Vida, a família Caramori conquistou o selo nº 02 e apostou em um diferencial genético: o leite A2A2 (raças Gir e Girolando), voltado para consumidores com dificuldade de digestão do leite convencional. Com a ajuda técnica de Mateus Caramori, estudante de Engenharia Química, a marca expandiu a produção de queijos para iogurtes naturais e de frutas.
"Perdíamos muitas oportunidades e nos sentíamos limitados. Após a certificação, a expansão foi rápida. Nossa produção hoje é praticamente toda designada", afirma Mateus.
Já na Queijaria Canaã, Seo Rubens Pio, com meio século de experiência na região, esperou 15 anos para retornar ao mercado, mantendo a promessa de só produzir com o registro em mãos. Recentemente, ele obteve o selo nº 37 para seu queijo meia cura. "Fui adequando a estrutura conforme minhas condições financeiras. O apoio técnico foi essencial", celebra o produtor.
Impacto Social e Econômico
O SIAPP foi desenhado para ser compatível com a realidade do campo, desburocratizando processos sem abrir mão da qualidade. Para a coordenadora de Agroindústria da Seaf, Camila Caexeta, o selo é uma ferramenta de inclusão produtiva.
"Quando o produtor conquista o selo, ele amplia mercado, agrega valor ao produto e fortalece a economia local", destaca a médica veterinária. O programa não apenas garante segurança ao consumidor, mas assegura que o pequeno produtor tenha o suporte necessário para crescer de forma sustentável e competitiva.
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