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O consumo de café no Brasil apresenta sinais de recuperação no segundo semestre de 2025, com potencial para neutralizar a queda observada nos primeiros oito meses do ano. A avaliação é do presidente da Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic), Pavel Cardoso.
Nos primeiros oito meses do ano, o consumo de café no Brasil registrou uma queda de 5,41%. Pavel Cardoso destacou a resiliência do consumo, considerando o aumento nos preços do café. O preço médio do café torrado e moído teve um aumento de 48,57% em 12 meses, até agosto.
A Abic manifestou apoio à aprovação, em 4 de novembro de 2025, na Câmara dos Deputados, do Projeto de Lei 2307/07, que visa endurecer as punições para casos de falsificação e adulteração de alimentos e bebidas, incluindo o café. A associação considera a medida um avanço na proteção da qualidade e autenticidade dos cafés brasileiros.
Em 5 de novembro de 2025, a Abic, a Associação Brasileira da Indústria de Café Solúvel (Abics), a Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), o Conselho dos Exportadores de Café do Brasil (Cecafé), o Conselho Nacional do Café (CNC), a Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA) e o Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) apresentaram a reformulação da marca institucional “Cafés do Brasil”.
Pavel Cardoso observou que o Brasil é o maior produtor e exportador mundial de café, mas detém apenas 2,7% da receita global do setor, devido à predominância da exportação de café verde. Do volume total de café exportado até setembro, o café solúvel representa 9,6% e o café torrado e moído, 0,15%. Aguinaldo Lima, diretor de relações institucionais da Abics, ressaltou a necessidade da mudança da marca para melhor posicionar o café brasileiro no mercado internacional. Os executivos participam da Semana Internacional do Café (SIC), realizada em Belo Horizonte entre 5 e 7 de novembro.
